Riceviamo e pubblichiamo

Dal riciclaggio alla tutela dell’ambiente il brand  attivito nel fornire servizi di prima qualità agli ospiti e si adopera, al contempo, a ridurre al minimo l’impatto ambientale e sociale di tutte le attività quotidiane. Vediamo come.

Fin dall’apertura del primo resort del brand Sandals Resorts, a Montego Bay nel 1981, il defunto fondatore Gordon ‘Butch’ Stewart aveva ben chiaro l’obiettivo primario che la sua Società – la Sandals Resorts International – avrebbe dovuto perseguire nell’area caraibica: il bene della comunità che è, poi, il fine di ogni iniziativa di responsabilità sociale d’impresa (CSR). Oggi, a 40 anni dall’esordio, l’impegno della società di resort Luxury Included verso la comunità è in costante crescita ed espansione, prendendosi cura di scuole e, in alcuni casi, di comunità locali, al fine di garantire che i progetti di salute, sicurezza, rispetto per l’ambiente, comunità e  opportunità educative siano condivisi il più possibile. Non solo, quindi, camere e suite di lusso all-inclusive per coppie e/o famiglie (Sandals Resorts e Beaches Resorts), ma ospitalità concepita e progettata per integrarsi perfettamente con l’ecosistema circostante, in modo che ciascun resort si armonizzi in modo sostenibile con la natura. Oltre al valore di preservare l’ambiente, la Società si fa anche carico fin dalla sua fondazione di proteggere le isole caraibiche dove sorgono i resort.

Prodotti e produttori locali: dalla fattoria e dal mare alla tavola
Uno stimolo per le comunità caraibiche e l’obiettivo di servire solo gli ingredienti più freschi e di prima qualità. Sandals Resorts adotta principi e pratiche di approvvigionamento coerenti e responsabili in tutti i resort e collabora con fornitori locali (imprese, agricoltori e pescatori caraibici) che siano in linea con le loro norme di responsabilità aziendale e abbiano un basso impatto ambientale. Circa il 56% del fabbisogno di prodotti alimentari di Sandals Resorts viene acquistato da  agricoltori locali e portati direttamente sulla tavola – il che permette di ridurre l’emissione di carbonio e, per gli alimenti, di conservarne la qualità, le proprietà e la freschezza; in Giamaica, il 90% del fabbisogno di prodotti viene raccolto e acquistato da agricoltori locali, pari ad un approvvigionamento di oltre 2.400 tonnellate di alimenti acquistati ogni anno. Per quanto riguarda l’approvvigionamento ittico, circa il 59% viene acquistato localmente.

Contro lo spreco alimentare
Attualmente in tutti i Sandals e Beaches Resorts almeno un ristorante in ciascuna struttura propone colazione e pranzo a buffet, mentre negli altri ristoranti (fino a 16 per ogni Sandals resorts e fino a 21 nei Beaches Resorts) i pasti vengono proposti con servizi di ristorazione à la carte, una scelta che aiuta a ridurre la produzione eccessiva di sprechi alimentari. Tutto è cucinato fresco e al momento. L’olio usato nelle cucine dei numerosi ristoranti di alcuni Sandals Resorts viene raccolto dalle aziende di riciclaggio locali e riutilizzato per creare biodiesel, glicerina o saponi. Gli avanzi organici prodotti durante i pasti vengono donati agli allevatori di maiali e ai rifugi per animali a livello locale, in particolare al Sandals Ochi Beach Resort in Giamaica. Insieme alla Sandals Foundation e nell’ambito dell’iniziativa 40-for-40 di Sandals, SRI implementa gli investimenti nell’agricoltura e le istituzioni si adoperano per formare la futura generazione di produttori grazie a donazioni come attrezzature presso l’Agricultural Training College di Barbados, costruzione di impianti idroponici presso il Gilbert Agricultural and Rural Development Center di Antigua e introducendo pratiche di compostaggio in loco.

Conservazione ambientale
Tutti i resort del Gruppo partecipano al programma EarthCheck. Dal riciclaggio alla  conservazione: Sandals Resorts si impegna a valorizzare e sostenere la reattività ecologico-ambientale in tutti i resort, come ad esempio ridurre il consumo di acqua corrente durante la pulizia con la sola accortezza di chiudere il rubinetto, oppure spegnere le apparecchiature elettriche non utilizzate negli uffici, nelle spa, nei negozi e altro ancora. Queste pratiche hanno permesso alla Società di ottenere numerose certificazioni da EarthCheck (gruppo di consulenza leader per il turismo sostenibile); nello specifico, 10 resort hanno ottenuto la certificazione Master, quattro Platinum, due Gold e uno Silver. Sicurezza, sostenibilità e servizi di altissima qualità: attraverso questi fondamentali principi Sandals Resorts mostra ai propri ospiti – e all’ambiente – quanto ci tenga.

BUONE PRATICHE AMBIENTALI
Programma di gestione dell’energia
Ridurre il consumo di energia. In tutti i Sandals Resorts viene utilizzata un’illuminazione intelligente di nuova generazione. Dove necessario si impiegano lampadine a LED, ma di norma, e quando possibile, si predilige l’uso di luce naturale. Tutte le camere degli ospiti sono dotate di tecnologia ad alta efficienza energetica (sensori di illuminazione e aria condizionata) così come nella lavanderia e nelle cucine, per ridurre il consumo energetico complessivo.
Programma di gestione dell’acqua
Quando si tratta di acqua, è bene salvaguardarne ogni minima goccia. I metodi di riciclaggio dell’acqua e gli strumenti per l’efficienza sono fondamentali. Diversi Sandals e Beaches Resorts dispongono di impianti di osmosi inversa che vengono utilizzati per purificare o per dissalare l’acqua, mentre per l’irrigazione di fiori e piante in tutti i Sandals e Beaches Resorts vengono usate le acque grigie, previamente depurate e trattate attraverso un impianto fognario per raggiungere lo standard richiesto per l’uso nell’irrigazione. Inoltre, la Società incentiva anche gli ospiti ad assumersi delle responsabilità, stabilendo loro stessi la frequenza con cui desiderano che gli asciugamani vengano cambiati durante il soggiorno. In alcuni resort, come nel Sandals Ochi Beach Resort in Giamaica, la lavanderia è dotata di sistemi di riciclaggio dell’acqua; l’acqua utilizzata viene raccolta e immessa nell’impianto di riciclo Aqua, dove viene filtrata e trattata per eliminare i batteri e successivamente reimmessa nelle linee di approvvigionamento idrico della lavanderia.

Sostanze chimiche e pericolose
In tutti i Sandals Resorts vengono utilizzati prodotti chimici ecologici e il personale viene istruito e formato in materia di sicurezza, conservazione e manutenzione, per permettere a tutti gli ospiti di godersi la vacanza ai Caraibi nella sua lussureggiante bellezza naturale.
Sviluppo sociale e culturale
Da tempo, gli ospiti dei Sandals e Beaches Resorts hanno modo di acquistare articoli prodotti localmente nelle bancarelle temporanee che vengono allestite in alcuni resort, i cui proventi vengono reinvestiti nelle comunità locali. Sempre nell’ambito della ‘40 for 40 initiative’, la Sandals Foundation amplierà il ‘Caribbean Artisan Programme’– di già grande successo – formando un numero crescente di artigiani in più isole, tra cui Curaçao, St. Lucia, Bahamas e Turks & Caicos e offrendo a più visitatori la possibilità di portare a casa un oggetto fatto a mano.
Sandals Corporate University (SCU)
La prima del suo genere nei Caraibi, la SCU (fondata a marzo 2012) certifica il personale – attualmente senza qualifiche accademiche formali – e fornisce ai membri qualificati una strada per accrescere la loro istruzione. Attraverso partnership con università, organizzazioni professionali e istituzioni educative locali riconosciute a livello internazionale, la SCU offre programmi che vanno dalla formazione di base specifica per l’ospitalità a percorsi di apprendimento che possono portare anche all’ottenimento di un master e/o un dottorato.

SANDALS FOUNDATION
La Sandals Foundation è l’organizzazione filantropica di Sandals Resorts International, e nasce come un’estensione naturale dei 40 anni di impegno duraturo della Società ai Caraibi. Come organizzazione indipendente no-profit, che nel 2022 celebra i suoi 13 anni di attività, la Sandals Foundation ha un obiettivo comune in tutta l’area caraibica: emancipare la popolazione e  proteggere il delicato ecosistema della comunità, dell’istruzione e dell’ambiente. Proprio in concomitanza del 40° anniversario di Sandals Resorts, è stata ideata la ‘40 for 40 initiative’, ovvero 40 progetti da realizzarsi in 8 destinazioni caraibiche in cui è presente il brand, volte a migliorare la vita della comunità locali, ma destinati a sei diverse aree di competenza, dall’ambiente, alla formazione, al sociale, per citarne alcune. Tra i più recenti progetti attivati sull’isola di Curaçao, dove il 1° giugno 2022 è stato inaugurato il nuovissimo Sandals Royal Curaçao, Sandals Resorts e Sandals Foundation hanno stretto una partnership con la squadra di calcio di fama mondiale AFC Ajax (Paesi Bassi), attivando il programma ‘Future Goals’ che trasforma in modo creativo le reti da pesca provenienti dall’oceano e i rifiuti di plastica in colorate porte da calcio. Questo progetto prevede di formare i bambini e fornire loro prospettive future, oltre ad insegnare l’importanza di prendersi cura delle loro comunità e delle risorse naturali dell’isola, oltre a prevedere un programma di formazione di otto settimane per ‘Future Coaches’ con gli allenatori dell’AFC Ajax a fare da capofila. A settembre 2022, Sandals Resorts e AFC Ajax hanno ottenuto il riconoscimento internazionale ECA Corporate Partnership Award per l’iniziativa ‘Future Goals’. Fino ad oggi, la Sandals Foundation ha attivato progetti e programmi per un valore di circa 79 milioni di dollari che hanno coinvolto oltre 1,1 milione di persone.
www.sandalsresorts.it o www.beachesresorts.it