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Apprezzata per la consistenza cremosa e per il suo gusto delicato, la Panna Cotta è un dessert raffinato che grazie ad Ar.pa Lieviti può essere preparato facilmente in pochi minuti, liberando estro e creatività in cucina.
Ar.pa Lieviti, azienda bolognese leader nel settore dei lieviti e dei preparati per dolci e salati, presenta il Preparato per Panna Cotta, l’ultima novità dedicata sia ai laboratori professionali di pasticceria che alla cucina di casa. Questo dolce combina delicatezza e versatilità, rendendolo perfetto per concludere qualsiasi pasto, da quello informale a quello gourmet, oppure per una gustosa merenda.
Grazie all’innovativo preparato è ora possibile creare in modo semplice e veloce una perfetta panna cotta. Il risultato è un dolce dalla consistenza vellutata e omogenea, privo di grumi, con un sapore delicato che si abbina facilmente a diversi topping. Questa duttilità lo rende adatto a ogni occasione e a diverse preparazioni: infatti può essere gustato in modo classico al cucchiaio, per farcire crostate e pasticcini, o per creare cheesecake estive.
Il Preparato per Panna Cotta Ar.pa Lieviti è uno speciale mix a base di zucchero, amido di mais, gelatina e aromi, a cui è sufficiente aggiungere latte e panna fresca, lavorati “a caldo”, per ottenere un dessert cremoso e aromatico, da decorare secondo i propri gusti o con la pratica bustina di caramello pronto, inclusa nella confezione. Seguendo le semplici istruzioni, scritte sul retro del pacchetto, chiunque potrà creare con facilità una perfetta panna cotta. È sufficiente versare in un tegame 250 ml di panna, 250 ml di latte e portare ad ebollizione. Aggiungere il contenuto della busta mescolando accuratamente e far bollire per circa 4-5 minuti. Versare la crema in uno stampo o in 6 stampini monoporzione, lasciar raffreddare e porre in frigorifero per 5 ore. Capovolgere e guarnire a piacere.
Durante la preparazione la panna cotta può anche essere aromatizzata con vari ingredienti come vaniglia, caffè, cioccolato o liquori. Spesso viene servita con salse di frutta fresca, caramello, cioccolato fuso o coulis di frutti di bosco. La sua versatilità permette infinite combinazioni, rendendola adatta a ogni circostanza.
Come tutta la linea Ar.pa Lieviti, anche il Preparato per Panna Cotta è gluten-free, quindi ideale per celiaci o per chi vuole ridurre il contenuto di glutine nella propria alimentazione.
Commercializzato in confezioni da 95 g e nel pratico sacchetto da 1 kg, pensato appositamente per l’Horeca, è disponibile presso i migliori distributori o direttamente sull’e-commerce aziendale arpalieviti.shop.
Con sede a Ozzano dell’Emilia (Bologna) da più di 50 anni Ar.pa Lieviti produce artigianalmente e commercializza lieviti per dolci e salati, preparati per creme, budini e panna cotta. Il catalogo Ar.pa comprende un’ampia gamma di prodotti tra cui: amidi e fecola di patate, vanillina per dolci, zucchero vanigliato, cacao in polvere, creme e farciture istantanee per dolci, dedicati a chi vuole realizzare in casa ogni tipo di preparazione. Nel 2005 si è aggiunta una linea senza glutine certificata e nuovi prodotti. Materie prime selezionate ed elevati standard qualitativi rappresentano gli asset distintivi dell’azienda che fa della tradizione coniugata all’innovazione il proprio tratto distintivo. Ar.pa Lieviti si rivolge sia alla GDO, che alle aziende operanti nei settori della pasticceria e della ristorazione con prodotti e packaging dedicati.
Per ulteriori info www.arpalieviti.it
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