Tivoli Palazzo Gaddi: un nuovo hotel di lusso nel centro storico di Firenze

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Il palazzo di lusso, risalente al XVI secolo, è ora aperto dopo una completa ristrutturazione durata due anni. Al suo interno custodisce un patrimonio storico e artistico unico, come le sale affrescate, dipinti d’autore e oggetti d’arte, molti dei quali risalenti al XVI secolo.

Lo storico Hotel Tivoli Palazzo Gaddi Firenze è la nuova e la seconda struttura firmata Tivoli in Italia. Il palazzo di lusso, risalente al XVI secolo situato nel centro storico della città, è ora aperto dopo una completa ristrutturazione durata due anni.
Originariamente costituito da due edifici storici appartenenti alle famiglie aristocratiche fiorentine, dei Gaddi e degli Arrighetti, Tivoli Palazzo Gaddi è una viva testimonianza di un nobile passato: al suo interno custodisce un patrimonio storico e artistico unico, come le sale affrescate, dipinti d’autore e oggetti d’arte, molti dei quali risalenti al XVI secolo. Il palazzo, espressione della tipica architettura fiorentina, è stato recentemente ristrutturato da due interior designer di fama internazionale, Patrizia Quartero e Guy Oliver, che hanno saputo preservarne il carattere e lo spirito nobile della sua storia rinascimentale, grazie all’importante lavoro e dedizione di restauratori specializzati e artigiani locali. 

Tivoli Palazzo Gaddi offre 86 camere, tra cui otto suite, dove l’arredamento d’epoca originale e l’arte fiorentina si uniscono al comfort e al design contemporanei. La suite presidenziale vanta una terrazza panoramica con una vista mozzafiato sul Duomo e sulla città.
Tivoli è orgogliosa di proporre una cucina autentica in ogni destinazione e Tivoli Palazzo Gaddi non fa eccezione. Guidato nel ruolo di Executive chef dalla rinomata stella Michelin italiana Iside de Cesare, insieme al Resident chef Salvatore Canargiu, il ristorante Terrae promette un viaggio gastronomico nella cucina toscana e italiana, portando i prodotti freschi, locali e stagionali al centro dell’esperienza culinaria. Il Secret Garden è il vero gioiello del ristorante: un piccolo e magico giardino d’inverno dall’atmosfera accogliente e unica, che rende ogni momento una vera esperienza Made in Italy.

Il rooftop bar Aria è il luogo perfetto per godere di tramonti indimenticabili e di una delle migliori viste sulla città e sul Duomo. Con un menu firmato dalla chef Iside de Cesare, propone aperitivi pre-cena, cocktail raffinati ispirati ai giardini fiorentini e deliziosi sfizi gastronomici, come la “Bolla” d’autore, che svelano ogni volta un nuovo sapore per deliziare il palato e i sensi.
L’accogliente lobby ospita il Milton Bar, chiamata così in onore di uno degli ospiti più illustri di Palazzo Gaddi, il poeta John Milton, che qui ebbe l’ispirazione per scrivere il suo capolavoro – Il Paradiso Perduto – durante il suo soggiorno nel 1638. Con il suo caratteristico caminetto e la biblioteca, il bar offre una selezione di bevande e pietanze all day, mentre all’ora di cena, propone una raffinata scelta di formaggi e vini italiani.

Terrae Restaurant, Aria Rooftop e Milton Bar sono i tre outlet che la chef Iside de Cesare, stella Michelin del ristorante La Parolina di Trevinano, gestisce come imprenditrice e come Executive. Una garanzia sigillata dal Resident Salvatore Canargiu e da uno staff che apporta esperienza e creatività nell’arricchire l’offerta gastronomica del Tivoli Palazzo Gaddi.
L’Hotel propone inoltre una serie di esperienze pensate per gli ospiti, dalla cena romantica a lume di candela in una sala da ballo affrescata, al corso di cucina con la Chef Iside per scoprire l’arte della pasta fatta in casa o un indimenticabile menu toscano nella cantina privata dell’hotel.
Per chi cerca una location da sogno nel cuore di Firenze, Tivoli Palazzo Gaddi è la destinazione perfetta. Con sei maestose sale da ballo, ciascuna con magnifici soffitti affrescati, l’hotel può ospitare splendidi eventi, cerimonie e matrimoni. La struttura dispone di cinque spazi per riunioni, con una capienza fino a 200 persone.

Situato nel cuore di Firenze, Tivoli Palazzo Gaddi è vicino alle principali attrazioni culturali, tra cui il Duomo, il Piazzale Michelangelo, la Cappella Medicea e il mercato di San Lorenzo. L’Hotel si trova inoltre a pochi minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Santa Maria Novella e a 20 minuti di auto dall’aeroporto Amerigo Vespucci.
Tivoli Palazzo Gaddi è la seconda proprietà Tivoli in Italia, che segue l’apertura di Tivoli Portopiccolo Sistiana Wellness Resort & Spa, vicino a Trieste, annunciata a giugno 2023.
Con origini che risalgono al 1933 a Lisbona, in Portogallo, Tivoli Hotels & Resorts si distingue per il suo patrimonio culturale e il legame autentico con ogni destinazione. Il brand sbarca a Firenze nel giugno 2024 e chiude un anno di celebrazioni per il suo 90° anniversario con esperienze speciali per gli ospiti, come il Tivoli Timeless Tour e la The Room 90, disponibili qui
Le tariffe a Tivoli Palazzo Gaddi partono da €300.00 per una camera Deluxe, inclusa la colazione per due persone. Per maggiori informazioni visitare https://www.tivolihotels.com/en/tivoli-palazzo-gaddi-firenze

Tivoli Hotels & Resorts - Fondato nel 1933 in Portogallo, il marchio di lusso Tivoli Hotels & Resorts invita gli ospiti a sperimentare meravigliosi momenti della vita lenta e a raccogliere ricordi che rimarranno con loro anche dopo il soggiorno. Attraverso servizi unici e curati ed esperienze autentiche, Tivoli svela ai suoi ospiti l'anima segreta di ogni destinazione. L'attuale portafoglio comprende quasi 20 proprietà in Portogallo, Brasile, Qatar, Cina, Paesi Bassi, Italia e Spagna, con future aperture  in Europa e Medio Oriente. Tivoli è parte del gruppo alberghiero internazionale Minor Hotels ed è membro del programma fedeltà  GHA DISCOVERY.
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Minor Hotels - Minor Hotels è un gruppo alberghiero internazionale con oltre 550 hotel, resort e residenze in 56 paesi, che persegue la sua visione di un mondo più appassionato e interconnesso. In quanto proprietario, operatore e investitore, Minor Hotels soddisfa le esigenze e i desideri dei viaggiatori di tutto il mondo attraverso un portafoglio diversificato di otto marchi alberghieri - Anantara, Avani, Elewana Collection, NH, NH Collection, nhow, Oaks e  Tivoli. Minor Hotels sta rapidamente accelerando le sue ambizioni di crescita globale, puntando ad aggiungere più di 200 hotel entro la fine del 2026. Minor Hotels è membro di Global Hotel Alliance (GHA), la più grande rete  di hotel indipendenti, e partecipa al programma fedeltà GHA DISCOVERY.
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