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Iniziamo oggi a raccontare le sei new entry nell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo: il primo locale che presentiamo è partenopeo e ha fatto di questa frase – “La vita è una, mangiala” – il suo motto.
Vi presentiamo oggi la prima delle sei new entry nell’Unione Ristoranti del Buon Ricordo: Ostaria Pignatelli di Napoli.
La ricetta abbinata al Piatto del Buon Ricordo è da acquolina in bocca: Pasta mista con patate e provola.
Vicino alla neoclassica Villa Pignatelli e davanti ai giardini della villa comunale, ci si può sistemare all’aperto o nei caratteristici interni, nello stile di un’elegante taverna.
“La vita è una, mangiala”, recita il loro motto, e di fronte ai piatti che arrivano, è proprio difficile tirarsi indietro.
In menu una strepitosa esecuzione dei classici campani nel loro gusto travolgente: parmigiana di melanzane, cuoppo di alici fritte, pasta mista con patate e provola, candele alla genovese, baccalà alla napoletana e delizia al limone sono squisiti.
LA CUCINA
La cucina con amore e passione prepara ricette tipiche della tradizione napoletana, piatti tipici tra i più grandi classici italiani ed in base alle disponibilità stagionali fantasiose rivisitazioni fuori menù.
Un’offerta culinaria ampia e variegata dove spicca sempre la stagionalità del prodotto e l’utilizzo di materie prime selezionate e sempre fresche, reperite direttamente da piccoli e grandi produttori locali esaltando le eccellenze del territorio e contenendo anche i costi.
La cantina è una galleria di etichette ricercate, proposte sempre originali e mai scontate, risultato di degustazioni e ricerche continue fra le più interessanti realtà enologiche regionali e nazionali.
La Specialità
Pasta mista con patate e provola
Pasta di Gragnano IGP Pastificio Carmiano con patate di Avezzano, provola di Agerola, guanciale (maiale) beneventano, pepe e parmigiano reggiano, rosmarino.
Ostaria Pignatelli
Via Riviera di Chiaia, 216
80122 Napoli, Italia
lunedì/domenica
12:30 - 16:00
19:30 - 24.00
Tel. +39 0810153134
info@ostariapignatelli.com
Per scoprire tutti i locali aderenti all’Unione Ristoranti del Buon Ricordo
https://www.buonricordo.it/
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