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Il ristorante dell’eccentrica struttura spagnola propone un piatto classico della tradizione culinaria della Capitale ma rivisitata in versione vegana per offrire un’esperienza unica.
L’hotel Barceló Imagine dà il benvenuto al nuovo anno con una deliziosa proposta che unisce tradizione e innovazione: i Vegan Callos Madrileños. Questo piatto, emblema della cucina tradizionale, viene reinventato per offrire un’esperienza unica che rispetta i sapori tradizionali.
Ideale per gli amanti dei piatti invernali, questa reinterpretazione vegana è disponibile esclusivamente presso il ristorante dell’hotel e rappresenta un must per chi vuole assaporare l’autentica essenza di Madrid con un tocco diverso.
Una proposta tradizionale e salutare di Barceló Imagine che è solito proporre sempre qualcosa di diverso ed eccentrico, come la stessa storia dell’hotel racconta.
Situato a pochi minuti da Plaza Castilla e dalle Kio Towers, Barceló Imagine è considerato il primo hotel musicale della capitale, dove design e musica si fondono in ambienti ispirati alla storia della quarta arte.
L’interior design trasferisce queste caratteristiche in ogni angolo dell’hotel e nelle sue 156 camere. Si lavora su due concetti in parallelo, quello estetico e quello emozionale, che si possono apprezzare attraverso gli elementi decorativi e architettonici in numerosi richiami alla stessa musica.
Il pianoforte a coda o il Monster Piano che accoglie gli ospiti e i clienti di Barceló Imagine al loro arrivo in hotel, gli angoli esperienziali come le camere ambientate che ricordano i gruppi rock britannici degli anni ’60, come The Cavern, The Beatles, The Rolling Stones e The Marquee Club, o lo Sky Lounge Bar sul tetto, rendono l’esperienza #barceloimagine un must per gli appassionati di interior design.
Con molto ritmo in una città fortemente legata alla musica e al suono d’avanguardia, Barceló Imagine è un’autentica esperienza in cui star bene, rilassarsi e connettersi con la cultura.
Un menu vegano
i Vegan Callos Madrileños del Barceló Imagine fondono il meglio della tradizionale “cuchara castiza” in una versione totalmente vegana. Creati appositamente per gli amanti della gastronomia vegetariana e per i palati più curiosi, questo piatto, ispirato alla classica cucina madrilena, è perfetto da gustare nei mesi più freddi. Con una reinterpretazione vegana di questo classico, i Callos Madrileños vegani garantiscono tutto il sapore della tradizione in una versione moderna, sana e deliziosa. Un’esperienza di stufato tradizionale e vegano che è un must per chi cerca di innovare, senza perdere l’essenza dell’autentica cucina madrilena.
Il menu del ristorante offre già una deliziosa selezione di piatti vegani, a partire dalle crocchette vegane in stile Imagine, croccanti all’esterno e cremose all’interno, che rappresentano la perfetta fusione tra tradizione e modernità.
Un piatto forte è la trippa vegana alla madrileña, una sana interpretazione di questo classico piatto spagnolo, accompagnata da una guarnizione di peperoni e cipollotti sott’aceto che aggiungono un tocco fresco e acidulo, bilanciando perfettamente i sapori intensi del piatto.
E per concludere questa esperienza culinaria, il dessert non potrebbe essere più allettante: una ricca e morbida torta al cioccolato vegana per conquistare i più golosi senza utilizzare prodotti animali.
L’esperienza Vegan Callos Madrileños è disponibile il venerdì a pranzo, previa prenotazione.
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