a cura della Redazione

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Una ricetta capace di conquistare con la sua semplicità e che proponiamo nella versione elaborata da Sonia Paladini per Bauer, svelandoci piccoli segreti per prepararla alla perfezione.

ZUPPA DI CIPOLLE cremosa e saporita.
Perfetta per le giornate più fredde, la ricetta per la zuppa di cipolle conquista con la sua semplicità e il suo sapore intenso. Originaria della tradizione contadina francese, questa ricetta è diventata un simbolo di comfort food in tutto il mondo, capace di riscaldare corpo e anima con i suoi profumi inconfondibili. Con pochi ingredienti, la zuppa di cipolle saprà trasformare anche la serata più grigia in un momento speciale. Pronti a scoprire i segreti per prepararla alla perfezione?

Nella lista ingredienti di Sonia Paladini per la ricetta della zuppa di cipolle c’è anche DADOCREMA Bauer gusto Carne, il dado in tubetto in formato crema, profumato, genuino e tutto natura. Il segreto per dare quel tocco in più alle fantasie culinarie!

INGREDIENTI
1 kg di cipolle
50 g di burro
4 cucchiaini di DADOCREMA gusto Carne
1 litro di acqua
15 g di farina
50/60 g di Parmigiano grattugiato

PREPARAZIONE
Per iniziare, tagliate le cipolle e cuocetele nella casseruola con il burro per 25/30 minuti.
Nel frattempo, preparate il brodo con 4 cucchiaini di DADOCREMA gusto Carne, aggiungendoli direttamente all’acqua bollente.
Quando le cipolle saranno imbiondite, aggiungete un cucchiaio di farina e mescolate bene. Poi aggiungete il brodo e lasciate cuocere per altri 5/6 minuti.
A questo punto, prendete le ciotole monoporzione e preparate gli strati con il pane tagliato a fette, il Parmigiano grattugiato, le cipolle cotte, ancora pane e infine abbondante Parmigiano grattugiato.
Ponete poi in forno per qualche minuto a gratinare… et voilà!

RICETTA A CURA DI SONIA PALADINI