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Lidia di Latte&Grappa propone per Bauer una ricetta alleata perfetta per un pranzo veloce ma ricca di gusto questa insalata di presenta fresca, leggera e sorprendente. La food blogger ci mette il tocco in più utilizzando il Dadocrema Bauer gusto Carne.
Insalata di pollo, con radicchio, noci e uva è la ricetta a cura di Lidia di Latte&Grappa che la propone per il brand Bauer.
Il mix perfetto tra gusto e leggerezza.
Fresca, leggera e sorprendente: questa insalata con pollo grigliato, radicchio, uva e noci è l’alleata perfetta per un pranzo veloce ma ricco di gusto.
Il contrasto tra il radicchio croccante, la dolcezza dell’uva e la nota di sapore aggiuntiva data da Dadocrema Bauer gusto Carne rende ogni boccone equilibrato e appagante.
Perfetta da gustare tiepida o fredda, è l’idea giusta quando hai voglia di qualcosa di sano, sfizioso e pronto in pochi minuti.
Ingredienti per 4 persone
Petto di pollo, 4 fette
Dadocrema Bauer gusto Carne, 1 cucchiaino da caffè
Senape, 1 cucchiaino da caffè
Olio extravergine di oliva, 2 cucchiai
Succo di limone, 1 cucchiaino da caffè
Radicchio rosso trevigiano, 2 cespi
Uva bianca o rosata, una ventina di acini
Noci, una decina di gherigli
Olio extravergine, sale e pepe nero macinato fresco
Preparazione
Togliete dal frigo il petto di pollo in anticipo, per poi grigliarlo una volta a temperatura ambiente.
Preparate un mix mescolando Dadocrema Carne Bauer, la senape, l’olio e il succo di limone.
Scaldate ora molto bene una padella per grigliare, arroventandola: nel frattempo spennellate condimento sul pollo e poi grigliatelo.
In un piatto da portata disponete il radicchio sottilmente affettato, le noci, l’uva tagliata a metà: condite con poco olio, sale e pepe, adagiate sopra il pollo grigliato e affettato e servite.
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