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Nell’ottica di dare un’accoglienza sempre più di alto livello, alcuni masi Gallo Rosso si sono strutturati per offrire agli ospiti, anche di passaggio, oltre a quelli che vi trascorrono un soggiorno, una pausa rilassante, con caffè, torte fatte in casa, succhi appena spremuti, latte fresco, formaggi e salumi tradizionali.
Situati nel verde della natura, lontano dal caos cittadino, i masi Gallo Rosso offrono non solo tranquillità, ma anche sapori genuini e prodotti freschi e naturali, rigorosamente di produzione propria. Nell’ottica di dare un’accoglienza sempre più di alto livello, alcuni masi Gallo Rosso si sono strutturati per offrire agli ospiti, anche di passaggio, oltre a quelli che vi trascorrono un soggiorno, una pausa rilassante, con caffè, torte fatte in casa, succhi appena spremuti, latte fresco, formaggi e salumi tradizionali.
I contadini di questi masi hanno costruito, infatti, dei chioschi da cui servono questi prodotti, che raccontano una storia di passione, tradizione e amore per la terra. Il profumo del pane appena sfornato e delle erbe aromatiche coltivate in giardino accompagna i visitatori in un viaggio tra i sapori locali.
Che si tratti di una breve sosta durante un’escursione o di una giornata di relax, i caffè sui masi Gallo Rosso dell’Alto Adige regalano un’esperienza autentica e indimenticabile, a contatto diretto con la natura e le tradizioni locali.
Una pausa in un caffè contadino si sposa perfettamente con una vacanza in agriturismo: una vacanza al maso non è un semplice soggiorno, ma un’immersione nel ritmo lento della terra altoatesina. Grandi e piccoli possono osservare la vita quotidiana della fattoria, accarezzare gli animali e riscoprire il valore della semplicità.
I masi Gallo Rosso con caffè dove assaporare un momento di pausa golosa con vista emozionante sono:
l’Eichernhof a Verano, un maso con allevamento di bestiame che offre ospitalità e che prepara il brunch dal venerdì alla domenica, dalle ore 8.00 alle 13.00, su prenotazione. Per il brunch (32,00 € a persona), proposto in 2 varianti, dolce o salata, vengono utilizzati ottimi prodotti di qualità di produzione propria, come la verdura, la frutta o le erbe, o comunque prodotti selezionati locali e regionali, genuini e sostenibili. Gli ospiti di questo maso possono richiedere questo tipo di colazione tutti i giorni.
Il Dietrichhof a Velturno, un bellissimo maso di design con 4 appartamenti incantevoli, da aprile 2025 ha un caffè nel cortile del giardino, ideale per accogliere chi percorre il vicino sentiero escursionistico e ha voglia di una pausa golosa. Il caffé del Dietrichhof è aperto da luglio a settembre dalle ore 14.00 alle 19.00.
Il Valentinhof a Merano è un maso con allevamento e coltivazione, che ha una propria bottega con frutta e verdura e un caffè nella serra in giardino, dove gli ospiti possono gustare tutto l’anno prelibatezze biologiche fatte in casa e una selezione di diverse bevande calde e fredde. In bassa stagione (da marzo fino a maggio e da ottobre fino a dicembre) i contadini offrono anche un ricco buffet per la colazione su prenotazione.
Per ulteriori informazioni sui masi con cafè e su Gallo Rosso: www.gallorosso.it
Gallo Rosso è il nome del marchio che dal 1998 promuove e favorisce l’attività di ormai 1.600 agriturismi in Alto Adige e che appartiene all’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi (Südtiroler Bauernbund). Sin dalle origini lo scopo principale di Gallo Rosso è sostenere i contadini dei masi nello sviluppo di attività da affiancare all’agricoltura. La filosofia dell’Associazione Gallo Rosso è “Avvicinare le persone allo stile di vita degli agricoltori altoatesini”. L’obiettivo di questo progetto è da un lato aprire agli agricoltori altoatesini nuove fonti di reddito e dall’altro dare ai consumatori la possibilità di conoscere il mondo contadino dell’Alto Adige. La classificazione dei masi che offrono alloggio (Agriturismo in Alto Adige) è organizzata in fiori, da 1 a 5; più alto è il numero dei fiori, più numerosi sono i criteri soddisfatti dalla struttura. Inoltre, attraverso standard qualitativi elevati e criteri severissimi, l’Associazione sostiene il lavoro di oltre 100 masi che si dedicano alla ristorazione contadina (Masi con Gusto), all’artigianato autentico (Artigianato contadino) e alla produzione di prodotti gastronomici genuini (Sapori del maso).
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