Tag: Slow Food
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“Slow Wine Fair”: a BolognaFiere la quinta edizione apre un nuovo fronte di riflessione e confronto
Oliva Zaituna e grani Gentili: dalla Sicilia due nuovi Presidi Slow Food che celebrano la cultura mediterranea
La violetta di Longobardi diventa Presidio Slow Food: dalla Calabria una melanzana buona anche nei dolci
Un vino dalla storia millenaria: il Recioto della Valpolicella è Presidio Slow Food
I mieli dei prati dei Monti del Matese sono diventati Presidio Slow Food!
La zucca di Piozzo è un nuovo Presidio Slow Food: una cucurbitacea da risotto
Sècena del Matese: l’antica varietà di segale è un nuovo Presidio Slow Food dalle origini (forse) longobarde
Terranova Sappo Minulio (RC): la “Prugna dei Frati” protagonista della cena in piazza con il tocco di chef Filippo Cogliandro
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