Riceviamo e pubblichiamo
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Lo Slow Winter nei masi Gallo Rosso significa arrivare, lasciarsi andare e godere della quiete dell’inverno nella sua forma più bella, dimenticando il trambusto e la frenesia e scoprendo quanto può essere rigenerante un inverno vissuto al ritmo lento della natura.
Il concetto di Slow Winter promosso da Gallo Rosso si basa su una vacanza invernale in Alto Adige in uno dei masi del marchio, dove la fretta e lo stress sono banditi, mentre sono assolutamente raccomandati i ritmi lenti, al passo con la natura. Infatti, in montagna nella stagione invernale tutto è rallentato: i fiocchi di neve scendono dal cielo volteggiando, senza precipitare, le mucche nella stalla masticano con indolenza, il fuoco nel camino prende vigore gradualmente e la terra in questo momento dell’anno riposa coperta da una coltre di neve.
Lo Slow Winter nei masi Gallo Rosso significa arrivare, lasciarsi andare e godere della quiete dell’inverno nella sua forma più bella, dimenticando il trambusto e la frenesia e scoprendo quanto può essere rigenerante un inverno vissuto al ritmo lento della natura.
Stube accoglienti con stufe in maiolica, appartamenti curati nei dettagli, con i pavimenti in legno su cui camminare a piedi nudi e il profumo di specialità fatte in casa, creano un’atmosfera in cui ci si sente subito a proprio agio.
Vivere lo Slow Winter con Gallo Rosso significa anche sedere nelle calde Stuben del maso, accanto al forno a legna e guardare la neve che cade fuori; leggere un buon libro nel confortevole appartamento del maso mentre si sorseggia un infuso fatto con le erbe raccolte dalla contadina; giocare a carte o ad un gioco di società, riscoprendo il valore dello stare insieme in famiglia o tra amici.
Inoltre, i contadini in inverno hanno più tempo per i loro ospiti: si intrattengono a raccontare il loro lavoro, condividono conoscenze su animali, tradizioni e prodotti o accompagnano in passeggiate invernali nei dintorni del maso. In questo modo le relazioni tra la famiglia contadina e gli ospiti diventano più personali, sincere e autentiche. Una vacanza invernale al maso è un’esperienza ideale per chi cerca lentezza, autenticità e vera ospitalità.
Lo Slow Winter di Gallo Rosso propone escursioni sulla neve, in percorsi non battuti, che offrono scorci incontaminati e unici mentre, camminando, si ascolta solo il rumore del proprio respiro; momenti di divertimento e gioco sulla neve, con slittini e bob o semplicemente creando pupazzi o facendo battaglie con le palle di neve. I masi sono ottime location per questo genere di attività slow, perché sono immersi nella natura e la neve è subito fuori dalla porta di casa. Non serve nemmeno prendere la macchina per raggiungerla.
Diversi masi, inoltre, sono dotati di saune e offrono anche alcuni trattamenti wellness e massaggi agli ospiti perché possano godersi appieno la vacanza invernale.
Come il maso Örlerhof a St. Martin in Valle di Casies, con suoi 4 appartamenti che possono ospitare anche 5/6 persone e quindi anche nuclei familiari piuttosto numerosi. Qui è possibile raggiungere velocemente il comprensorio sciistico per famiglie nel Borgo di Santa Maddalena, oppure quello di Plan de Corones o l’area sciistica delle Dolomiti di Sesto, con qualche minuto in più di macchina. Dopo una lunga e intensa giornata all’aperto, la sera gli ospiti possono rilassarsi con un bagno di fieno, mentre i bambini sono intrattenuti dalla contadina con dei lavoretti di bricolage.
Un altro maso Gallo Rosso che offre la possibilità di provare lo Slow Winter è l’Huberhofdi Anterselva, una struttura molto indicata per una rilassante vacanza invernale con i suoi 4 bellissimi appartamenti per 4 persone. Si trova a 1440 metri di altitudine, al centro della valle, nelle immediate vicinanze della pista da sci di fondo ed è un ottimo punto di partenza per gite in slittino alla Malga Montal, o per raggiungere il comprensorio sciistico per famiglie “Riepenlift”.
L’Aussergrubhof a St. Nikolausin Val d’Ultimo si trova a 1538 metri sul livello del mare; ha una pista da slittino di proprietà ed è a pochi minuti dalla pista da sci di fondo. Inoltre, è un ottimo punto di partenza per escursioni invernali con le ciaspole nell’area del comprensorio sciistico Schwemmalm.
Per ulteriori informazioni su Gallo Rosso: www.gallorosso.it
Gallo Rosso è il nome del marchio che dal 1998 promuove e favorisce l’attività di ormai 1.600 agriturismi in Alto Adige e che appartiene all’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi (Südtiroler Bauernbund). Sin dalle origini lo scopo principale di Gallo Rosso è sostenere i contadini dei masi nello sviluppo di attività da affiancare all’agricoltura. La filosofia dell’Associazione Gallo Rosso è “Avvicinare le persone allo stile di vita degli agricoltori altoatesini”. L’obiettivo di questo progetto è da un lato aprire agli agricoltori altoatesini nuove fonti di reddito e dall’altro dare ai consumatori la possibilità di conoscere il mondo contadino dell’Alto Adige. La classificazione dei masi che offrono alloggio (Agriturismo in Alto Adige) è organizzata in fiori, da 1 a 5; più alto è il numero dei fiori, più numerosi sono i criteri soddisfatti dalla struttura. Inoltre, attraverso standard qualitativi elevati e criteri severissimi, l’Associazione sostiene il lavoro di oltre 100 masi che si dedicano alla ristorazione contadina (Masi con Gusto), all’artigianato autentico (Artigianato contadino) e alla produzione di prodotti gastronomici genuini (Sapori del maso).
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