a cura della Redazione
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Oggi vi presentiamo una ricetta leggera e dissetante creata per Bauer dalla food blogger Gabriella Gasparini. Delicata, profumata e ideale da preparare in anticipo, sia come antipasto che come primo piatto.

Quando le temperature salgono, portare in tavola piatti freschi diventa un vero piacere.  Con questo “spirito” nasce la ricetta creara da @gabriella.gasparini per Bauer.
La crema fredda di cetrioli e yogurt è una soluzione leggera e dissetante, perfetta per l’estate: delicata, profumata e ideale da preparare in anticipo, sia come antipasto che come primo piatto.
Con Dadocrema Vegetale Bauer, pratico e sempre pronto all’uso, realizzarla è ancora più semplice, per un risultato equilibrato e pieno di gusto.

Crema fredda di cetrioli e yogurt

Difficoltà: facile
Dosi persone: 1

INGREDIENTI
2 cetrioli
1 spicchio di aglio
150 ml di yogurt bianco naturale
50 g di olio evo
1 cucchiaino di Dadocrema Vegetale Bauer
scorza di limone non trattato
sale e pepe
aneto a piacere

PREPARAZIONE
Soffriggere l’aglio con l’olio e unire i cetrioli lavati e tagliati a pezzetti.
Dosare di sale e pepe.
Mescolare, unire il Dadocrema Vegetale Bauer e l’acqua e cuocere per circa 10 minuti.
Raffreddare e frullare. Versare la crema in ciotole, unire lo yogurt e la scorza di limone grattugiata.
Decorare con aneto a piacere.