Categoria: Non solo cibo e vino
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ART OF ITALICUS APERITIVO CHALLENGE 2024: al via la sfida tra bartender per creare “L’opera d’arte da bere”
Osteria di Fornio, Fidenza (PR): Mezze maniche di Fornio dal 1928, la specialità del Buon Ricordo
Ristorante dell’Hotel Barbieri, Altomonte (CS): “Polpette contadine” la nuova specialità del Piatto del Buon Ricordo
Ristorante da Filippino, Lipari – Isole Eolie (ME): Casarecce al pesto di limoni con tartare di gambero
Ristorante Salice Blu, Bellagio (CO): Risotto ai fiori di zucchina e tartufo di Bellagio
Terre – Pasta & Natural Wine, New York: Pappardelle con ragù di cinghiale selvatico è la ricetta del Buon Ricordo
Ristorante La Baia, Cremia (CO): Persicotto, ricetta storica collegata al Piatto del Buon Ricordo
Ristorante Enoteca del Duca, Volterra: Ravioli del duca con piccione, crema di pere e finocchietto selvatico
