Riceviamo e pubblichiamo
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Il 24 e 25 luglio Chef Sale e Gasados Experience arrivano sul rooftop del W Rome per un appuntamento tra cucina sul fuoco vivo, cocktail Martini e DJ set. Gli ospiti potranno spostarsi tra le varie food station, seguendo le preparazioni dal vivo e degustando una selezione di piatti realizzati sulla brace con le carni premium di Galli Group, accompagnati dai cocktail firmati Martini, sponsor dell’iniziativa. A completare la serata, un DJ set e la vista sul centro storico di Roma.
Il 24 e 25 luglio, dalle 19.00 alle 23.00, Citrico Rooftop e il WET Deck del W Rome ospitano Fuego Sopra Roma, un appuntamento dedicato alla cucina sul fuoco vivo nato dalla collaborazione con Chef Sale (Valentín Galdón Ritvo) e Gasados Experience.
Per due sere il rooftop dell’hotel accoglierà un format aperto al pubblico su prenotazione, in cui la cucina sul fuoco vivo sarà protagonista attraverso un percorso gastronomico composto da diverse postazioni di cucina. Gli ospiti potranno spostarsi tra le varie food station, seguendo le preparazioni dal vivo e degustando una selezione di piatti realizzati sulla brace con le carni premium di Galli Group, accompagnati dai cocktail firmati Martini, sponsor dell’iniziativa. A completare la serata, un DJ set e la vista sul centro storico di Roma.
Protagonista dell’evento è Chef Sale, nome d’arte di Valentín Galdón Ritvo, chef argentino che ha fatto della cucina sul fuoco il filo conduttore del proprio percorso. Attraverso i suoi viaggi tra le diverse regioni dell’Argentina racconta il lavoro di allevatori, produttori e artigiani del cibo, riportando al centro ingredienti, tecniche e tradizioni locali. La sua cucina è diretta, essenziale e profondamente legata alla cultura argentina del fuoco, intesa non solo come metodo di cottura ma come momento di incontro e condivisione.
Ad affiancarlo sarà Gasados Experience, progetto che porta la tradizione argentina del fuoco in contesti contemporanei, trasformando ogni appuntamento in un’occasione in cui cucina, musica e ospitalità convivono in modo naturale. Il risultato è un format dinamico, dove il pubblico può vivere la preparazione dei piatti da vicino e scoprire una cucina che mette al centro la materia prima e il gesto della cottura.
Con Fuego Sopra Roma, W Rome conferma la propria vocazione nel creare connessioni tra mondi diversi, portando all’interno dei propri spazi collaborazioni capaci di unire gastronomia, musica e cultura contemporanea. Attraverso incontri con chef, creativi e realtà internazionali, l’hotel trasforma i propri spazi in piattaforme di scambio e sperimentazione, dove tradizioni culinarie lontane dialogano con l’energia della città e con nuovi linguaggi dell’intrattenimento. Fuego Sopra Roma rappresenta così lo spirito di W Rome: un luogo in cui esperienze inaspettate prendono forma attraverso il cibo, la musica e le persone che lo animano.
FUEGO SOPRA ROMA
24 e 25 luglio 2026
Ore 19.00 – 23.00
Citrico Rooftop & WET Deck – W Rome
W Hotels Worldwide
Parte di Marriott International, W Hotels ridefinisce il concetto di ospitalità lifestyle di lusso attraverso un approccio audace, culturale e profondamente contemporaneo. Con oltre 66 hotel e residenze tra Stati Uniti, Europa, Medio Oriente e Asia Pacifico, il brand si rivolge a una nuova generazione di viaggiatori — i Connectors — individui curiosi, carismatici e culturalmente connessi per i quali il lusso è espressione personale, non status symbol. La promessa Whatever/Whenever™ riflette una filosofia fondata sulla libertà individuale e su un'ospitalità capace di adattarsi al ritmo di ogni ospite.
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